Cairan kenthel kuning kecoklatan, lesitin soya adi coklat.
Nduwe kelarutan sing apik, larut ing banyu lan lenga.
| Item | Standar Mutu |
| Penampilan | Cairan kenthel coklat nganti kuning, tanpa partikel asing. |
| Rasa / mambu | Rasane ora enak, Utamane Soya |
| Aseton ora larut | 62% Minimal |
| Hexane ora larut | 0,3% maksimal |
| Kelembapan | 1,0% maksimal |
| Nilai Asam | 30 KOH/g Maksimum |
| Nilai peroksida | 5,0 meq/kg Maksimum |
| Warna (Gardner) | 12 Maksimal |
| Viskositas (ing 250C Brookfield) | 60-140 Poise Maksimal |
| Logam Berat (Timbal Pb) | 100 ppb Maksimal |
| Logam Berat (Arsenik As) | 10 ppb Maksimal |
| Jumlah plate count | 1000 cfu / gm Maksimum |
| Enterobacteriacae | Negatif ing 1 gm |
| wangun coli | absen |
| E-Coli | Negatif ing 1 gm |
| Ragi & Molds | 100 cfu / gm Maksimum |
| Salmonella | Ora ana ing 25 gm |
Edible Modified utawa Improved Soya lecithin nduweni sifat apik adhedhasar reaksi kimia sing bisa ngganti struktur molekul. Dadi hidrofilik sing apik, lecithin soya digunakake ing bidang omben-omben, baking, panganan kembung uga panganan beku quik sing dadi emulsifier, remover / Lecithin Mold Release, ngurangi agen viskositas, aplikasi agen setelan.
Aditif pangan, bahan pangan, panganan roti, biskuit, es-cone, keju, produk susu, gula-gula, panganan instan, minuman, margarin; feed kewan, Aqua feed: fatliquor kulit, Paint & coating, explosie, tinta, pupuk, kosmetik lan ing.
Emulsifier, Nutrition, Lubricant, Thickener.
Kemasan:
20 kg/drum plastik, 200 kg/drum besi utawa miturut kabutuhan khusus pelanggan.
Panyimpenan:
Simpen ing papan sing adhem lan garing, bebas saka bahan kimia beracun, bau, serangga lan infestasi rodent, adoh saka sumber geni.
