Cairan Lecithin Kedelai Food Grade

Food Grade Soya Lecithin Liquid Featured Image

Lecithin Soya Digawe saka Kacang Kedelai Non GMO & bubuk kuning cahya utawa lilin miturut kemurnian.Digunakake kanggo sifat fungsional lan nutrisi sing akeh.Iku kasusun saka telung jinis fosfolipid, phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) lan phosphotidylinositol (PI).

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Tag produk

Katon

Cairan kenthel kuning kecoklatan transparan, lesitin kedelai adi coklat.
Nduwe kelarutan sing apik, larut ing banyu lan lenga.

Spesifikasi

Item	Standar Mutu
Penampilan	Cairan kenthel coklat nganti kuning, tanpa partikel asing.
Rasa / mambu	Rasane ora enak, Utamane Soya
Aseton ora larut	62% Minimal
Hexane ora larut	0,3% maksimal
Kelembapan	1,0% maksimal
Nilai Asam	30 KOH/g Maksimum
Nilai peroksida	5,0 meq / kg Maksimum
Warna (Gardner)	12 Maksimal
Viskositas (ing 250C Brookfield)	60-140 Poise Maksimal
Logam Berat (Timbal Pb)	100 ppb Maksimal
Logam Berat (Arsenik As)	10 ppb Maksimal
Jumlah plate count	1000 cfu / gm Maksimum
Enterobacteriacae	Negatif ing 1 gm
wangun coli	absen
E-Coli	Negatif ing 1 gm
Ragi & Molds	100 cfu / gm Maksimum
Salmonella	Ora ana ing 25 gm

Aplikasi

Edible Modified utawa Improved Soya lecithin nduweni sifat sing apik adhedhasar reaksi kimia sing bisa ngganti struktur molekule.Dadi hidrofilik sing apik, lecithin soya digunakake ing bidang omben-omben, baking, panganan kembung uga panganan beku quik sing dadi emulsifier, remover / Lecithin Mold Release, ngurangi agen viskositas, aplikasi agen setelan.
Aditif pangan, bahan pangan, panganan roti, biskuit, es-cone, keju, produk susu, gula-gula, panganan instan, minuman, margarin;feed kewan, feed Aqua: fatliquor kulit, Paint & coating, explosie, tinta, pupuk, kosmetik lan ing.
Emulsifier, Nutrition, Lubricant, Thickener.