1. Pangolahan bawang putih sing seger lan dikupas: Cut sirah bawang putih saka sirah bawang putih sing mumpuni lan kupas nganggo peeler kanggo entuk beras bawang putih.
2. Irisan beras bawang putih: Cuci beras bawang putih nganggo banyu kanggo mbusak lendhut lan bledug, mbilas film sing nutupi, banjur irisan ing njero slicer kanthi mesin ngiris kanthi kekandelan kira-kira 1,5 mm.
3. Cuci irisan bawang putih: Lebokake irisan bawang putih sing dipotong menyang tangki banyu lan mbilas nganggo banyu sing mlaku kanggo mbusak lapisan skala lan slime lan gula ing permukaan irisan bawang putih, biasane 2 - 4 kaping.
4. Jeblugan banyu permukaan irisan bawang putih kanthi pengering udara.
5. Garing papak ing dryer: sieve kudu merata lan ora kandel banget. Sawise nyebar sieve, sijine irisan papak menyang dryer kanggo garing, suhu saluran pangatusan kira 65 ℃, biasane panggangan kanggo 5-6 jam kanggo nggawe Kelembapan drop kanggo 4% - 4,5%.
6. Ngiris irisan bawang putih sing wis garing nganggo crusher kanggo njaluk bubuk bawang putih.
Wektu kirim: Feb-25-2023